Сладкоежка

[Шарль]

" Жареные яблоки"
На4 порции: 500г яблок, 2 маленькие белые булочки, 250мл вишнёвого
сока, 100г сахара,2ст. ложки сливочного масла ,1 сырое яйцо .Яблоки
вымать, удалить сердцевину ,нарезать кружочками и обжарить в сковороде
на сливочном масле, с обоих старон. Яйцо взбить.Булки нарезать
кружочками ,смочить в яйце и обжарить на сковороде с обоих старон.
Вишнёвый сок вылить в какстрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
Обжаренные кружочки булки выложить на блюдо. Сверху положить по
поджаренному яблоку и полить вишнёвым соком. Можно украсить мятой.