|
|
|
#11
05.05.2008, 21:40
|
||||
|
||||
Каурдак по-таджикски
Состав: # Баранина 110 гр. # Картофель 150 гр. # Сало баранье 15 гр. # Коренья 30 гр. # Лук репчатый 50 гр. # Томат-пюре 25 гр. # Мука пшеничная 3 гр. # Перец # Соль Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 мин с томат-пюре; затем кладут пассерованную муку, нарезанный дольками картофель, пассерованные коренья и лук, соль, перец и тушат на слабом огне до готовности. 
|
Древовидный вид