ЗАГАДКИ И РЕБУСЫ(участник пишет вопрос или загадку,а последующий отвечает)

[Александр Дэмя]

Мой отец был директром молокосырзавода. Школьником я удивлялся: как можно (условно) принять на переработку 100 тон молока, а выпустить в продажу 120 тон молока, да ещё сделать творог, масло и сыр? *Всё реально!
Вот он мне и загадал задачку, я её решил и всё стало понятно, почему мы жили в деффиците абы как, а коммунизма никогда не будет, а планы перевыполнялись!?
Пионеры пошли в лес и собрали 100кг грибов. Принесли сдать их в заготконтору. Заготовитель измерил влажность-99%.
Предложил грибы подсушить и тогда примет. Пионеры подсушили грибы, заготовитель измерил влажность - 98%. Годятся. Сколько КГ пионеры сдали грибов.
А что делал отец с молоком!?
Объясните, понятно, почему рухнул социализм!