НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Интересные факты, пристрастия, рецепты блюд...а также Ваши ...

[Светлана Нидэ]

Грибная каша с картофелем

Грибы

измельчить, поджарить с луком, добавить сырой картофель, нарезанный

ломтиками, потушить с добавлением бульона или воды и муки. Положить

соль и сметану.

300

г ошпаренных или 600 г сырых белых грибов, шпиг или жир - 100 г, 1-2

луковицы, картофель – 8-10 шт., бульон - 1/2 стакана, мука - 1 ст.

ложка, соль, сметана – 2-3 ст. ложки, укроп.