|
|
|
#31
11.09.2009, 07:34
|
|||
|
|||
Производимые Георгом Штуде фигурки из марципана и шоколадные леденцы ручной работы пользовались большим успехом и имели повышенный спрос. Конфеты Штуде были широко известны не только в Эстонии, но и за ее пределами. Одним из самых больших иностранных клиентов являлся двор российского царя, куда кондитерские изделия из Эстонии поставлялись вплоть до начала 20-го столетия.
Рецепты и технология, созданные в кондитерской Штуде, пользуются большом уважении и на современной кондитерской фабрике Kalev. До сих пор фигурки из марципана и леденцы, которые были широко известны в 19-ом столетии, делаются исключительно вручную. 
|
Древовидный вид