Не грузинская и не кухня, но очень люблю КРЮШОН!!! Берём большой арбуз, кг. на 10-12. Срезаем шапочкой верхнюю часть и ложкой вырезаем изнутри всю мякоть оставляя на внутренних стенках арбуза 1 см. красной мякоти. Всю вырезанную из арбуза мякоть выжимаем обратно в арбуз, пропуская через мелкое сито, чтоб сливался только сок. Добавляем туда-же 2 бутылки п/сладкого шампанского и 1 бутылку коньяка. Нарезаем клубнику, персики, груши, бананы, манго, киви, и еще любые сочные фрукты и ягоды и кладем всё это внутрь арбуза. накрываем срезанной ранее шапочкой и на часа 2-3 ставим на солнце. После, переливаем всё в удобную тару, охлаждаем и ммммммммммммммммммммммммммм....................... . Блаженство!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|