|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
#17
|
||||
|
||||
Азербайджанская кухня принадлежит к одной из самых интересных кухонь мира.
Она пользуется широкой известностью среди восточных кухонь. Блюда азербайджанской кухни славится во всем мире... Кулинарное искусство Азербайджана пользуется неизменной популярностью у других народов, а также сугубо Aзербайджанские блюда, как долма, бозбаш, бозартма, чыхыртма, хашил, шашлык, пити, плов, говурма включены в национальные меню соседних кавказских народов. Азербайджанская кухна самая вкусная и сытная !!! Азербайджанская кухня славится: Пловом из: ПЛОВ ПАРЧА-ДОШАМЯ ШЮЙУД-ПЛОВ ТОЮГ-ПЛОВ ПЛОВ ЧЫХЫРТМА ГИЙМЯ-ПЛОВ ПЛОВ САБЗА-КОУРМА ПЛОВ С ДИЧЬЮ ШИРИН-ПЛОВ ПЛОВ ЛОБИЯ ЧИЛОВ ПЛОВ ФИСИНДЖАН СЮДЛЮ-ПЛОВ (молочный плов) КЮКЮ-ПЛОВ Шашлыками из: ТАВА-КЕБАБ ЛЮЛЯ-КЕБАБ С КУРДЮКОМ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ШАШЛЫК ИЗ ДЕМЬЯНКИ С КУРДЮКОМ ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНКИ ДЖУДЖА-КЕБАБ (шашлык из цыплят) ШАШЛЫК ИЗ КУР ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ и т.д. блюда,долма и т.д.: ДЖЫЗ-БЫЗ КЯЛЛЯ-ПАЧА (ХАШ) ПАРЧА-БОЗБАШ КЮФТА-БОЗБАШ АРЗУМАН-КЮФТА РИЗА-КЮФТА СОБЗА-КОУРМА ДОВГА ПИТИ Долма из листьев винограда(Ярпаг долмасы) Бадымджан долмасы (баклажан+зеленный перец+помидор+фарш) КЯЛЯМ ДОЛМАСЫ (ДОЛМА ИЗ КАПУСТЫ) АЙВА ДОЛМАСЫ (ДОЛМА ИЗ АЙВЫ) АЛМА ДОЛМАСЫ (долма из яблок) Рыбные блюда: СУДАК ПО-ЛЕНКОРАНСКИ РЫБА ЖАРЕНАЯ ПО-ЛЕНКОРАНСКИ ДОЛМА ИЗ РЫБЫ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ ЖАРЕХ ФАРШИРОВАННЫЙ САЗАН ФАРШИРОВАННЫЙ КУТУМ-ЛАВЕНГИ (ФАРШИРОВАННАЯ) Блюда из муки: ДЮШБАРА СУЛУ ХИНГАЛ ХИНГАЛ УМАЧ КЮРЗА ХАМРАШИ ФИРНИ ХАШИЛ СУДЖУК КУТАБЫ С ТЫКВОЙ КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ КУТАБЫ С МЯСОМ Салаты: Салат "ХАЗАР" САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ Салат "БАХАР" Салат "АЗЕРБАЙДЖАН" Соления и маринады: МАРИНОВАННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПОМИДОР КАПУСТА ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ Варенье: ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ Шербеты: ШЕРБЕТ ЛИМОННЫЙ ШЕРБЕТ ФРУКТОВЫЙ ШЕРБЕТ МОЛОЧНЫЙ ОВШАЛА Сладости : КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ ШАКЕР-ЧУРЕК ПАХЛАВА ШЕКИНСКАЯ ПАХЛАВА БАКИНСКАЯ ШАКЕРБУРА ШОР ГОГАЛ это еще не все
__________________
Der Dienst vom Dienst, die Freundschaft von der Freundschaft |