Чайхана.

[Твой Начн]

Не могу себя пересилить,что бы с душком есть.Некоторые любят сало не то,что бы с душком,а как бы состаренное.Мне тоже не лезет,хотя,если на нём сделать поджарку и в борщ добавить,то мне нравится.А кто и как относится к казы?По-моему это казахское блюдо,но в Москву часто привозят из Узбекистана в сыром виде,там удаётся поесть.В Крыму не встречал.Варить долго надо.

[Твой Начн]

А мне маринка очень нравилась.Рыбалку признаю только с удочкой,могу сидеть долго в ожидании поклёвки.

[Твой Начн]

Ещё в наших краях родился знаменитый когда-то баскетболист Алжан Жар-Мухаммедов.

По мне тоже, с душком (мясо, рыба) ну никак не катит. Немного про сырые/с запахом блюда. Также из известной нам всем еды, собачку ну никак не мог себя пересилить попробовать. А вот из той же корейской кухни хе из рыбы/мяса, сырые, обработанные уксусом есть можно. Говяжий желудок как ни мой-полоскай, все равно убийственный запах остается, мне не нравится. А вот любая сырая рыба у японцев (сашими) нравится. Сыр пробовал в Германии с пивом, ну дико вонюче-пикантный (не помню названия, по-моему какая-то разнозвидность чеддарра), не понравился. А вот сыр с плесенью французский, или итальянский голубой горгонзола, - очень нравится, с сухим вином вообще класс. Уже здесь научился сам делать говяжьи стэйки разной степени перфектности, сухой (well done),- уже не нравится, а с кровью (rare) никак не могу привыкнуть, хотя считается самое нежнейшее мясо, тает во рту, поэтому готовлю розовенькое но без крови (medium)

сорри, меня опять понесло про еду

казы обожаю, но 100 лет не ел, ну где же достать ???? хочу казы !

[Твой Начн]

Собак и всяких нутрий тоже есть не буду,а рыбное хе люблю.Какая рыба на хе лучше?Часто из морского языка делают.Я как-то с судаком ел,понравилось больше.

[Твой Начн]

На чём предпочитаете ездить отдыхать,на своём автомобиле или поездами,самолётами?Много ли в еврозоне встречается автомобилей с российскими,украинскими,белорусскими,молдовскими номерами?

[Fialochka]

А мне казы умудрились прислать по почте. Естественно не наприямую с Казахстана . Они прередали через кого-то *в Хамбург, ну а те прислали в огромном конверте, причём без полиэтилена внутри. Конверт весь жиром был пропитан, почтальон ,конечно косо смотрел... Но было вкусное казы, всё "сажрали" за один день.

[В Слиянии Двух Лун]

Опять очередная попытка на убийство журналиста газеты "Коммерсант" Кашина. Типичное явление в России убирать тех, кто много правды говорит или вернее пишет. Не он первый и
не он последний. Только, что то у них сорвалось. Обычный сценарий заказного убийства поджидаемой жертвы во дворе его дома или подъезда. Жаль парня.

[Абдурахманов]

Хороше и правильное казы тяжело найти... либо лошадь ,своей смертю умершую, туду напихают , либо говядину с конским мал-мал жиром...:-(
ILYA , соберитесь с духом , пересильте себя и попробуйте слегка прижаренный на открытом огне "верхний-толстый край" говяжий , тот что со спины... и обязательно с костью..... С красным вином лучше нет еды в своей энегретике и простом "вкусе" ..... Естественно, бычок или тёлочка должны быть абсолютно здоровы:-D

[Fialochka]

Андрей, кому советуешь? Думаю ,Илья *получше тебя оценит уровень качества мьяса, уверен *просто .. * * * * *А казы было высшего качества, мой приятель , чирчикско-чимкентский (очень не бедный члувек ) знает толк в этом. *Про сообщение Бойко.. Что же удивительного нашёл ты в этом событии? *Уже ,как бы обычное явление для Руссии.

[Абдурахманов]

ВиктОр , это почему же лютше ? Думаешь у него тоже есть стадо собственных тёлок и бычков пару-тройку ....:-D
У вас , уверен , точно нет...:-D

Андрей, когда делаем BBQ на открытом огне, готовлю примерно такой стэйк как описываете, и как раз с костью, у нас называется rib eye steak, bone-in. В том-то и дело, до какой степени его жарить ? как Вы пишете, если слегка прижарить верхний слой, - это классика, то во рту будет таять (кстати большинство американцев едят именно так), но тогда кровь, ну никак не ложится мне на грудь. Поэтому, пока не привык, делаю медиум (medium), розовый, но без крови

А стадо своё иметь ни к чему, как уже писал, здесь мяса полно, и самого разного качества. А кроме всего, есть просто магазины только органических продуктов, думаю, что не врут про organic food, поскольку там специальная сертификация от департамента здравохранения, их постоянно проверяют, и потерять лайсенс можно в два счета, поэтому они никогда не пойдут на шахер-махер. Но там просто дико всё дорого ! в разы ! Например, помидоры в обычном супермаркете $2 за фунт, у иранцев $0.99, а органик $5 за фунт ! Ужас ! и так все продукты. Конечно есть богатенькие, кто только там и шопается, но мы себе такого себе позволить не можем. Это я к тому, что 1 раз в полгода в принципе можно купить там мясо, и это будет как как-будто из своего стада

[Абдурахманов]

ILYA, так и я про то , что никаких деньгов не напасёшься на мясо качественное , органическое , биологически , длячеловечески безопасное во всех своих последующих поколениях *(если им уже бог даст :-D ) *Вот и завёл своё стадо...пусчай пасётся на моих землях , а люди приглядывают кажднодневно-нощно , заботятся....им только профит денежный за это .... а мне удовольствие и продукт едательный , тоже в удовольствие...;-)

[Fialochka]

Кабанов , с твоими приколами непонятными.. Какое стадо? (Ооочень трудно поверить,если я правильно перевёл твой рюсський) ) *Пиши конкретно, а то останешься, как всегда в тумане неопределённом, пастух ... "московский"...

Наш мясной король умудряется в трёх темах общаться(fr) уметь надо:-D,не каждому э

[Абдурахманов]

Еленхен , и ещё во многих-многих группах.... Труд простой , на земле , с животными разными ускоряет внутреннее течение времени :-D

[Абдурахманов]

ВиктОр , абстрагируйся от своих устновок психо-соматических...
Что ты как не чирчикский... , в натуре ,... не можешь даже представить , что "твои" бывшие зёмы живут в Руссии гора-аздо лучше , чем ты на своей 2исторической Родине"? **-)
Чудак-чиловик...:-D