Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР.

Вернуться   Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР. > Страны бывшего СССР > Узбекистан

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1641  
Старый 13.04.2010, 10:01
Бренди
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Где взять - либо купить, либо сделать. Рецепт элементарный и тут сегодня уже приводился. Только вместо черемши обычно берется базилик. А вермишель пойдет, если вы сумеете вермишелинки склеить по 3-4 в ширину и по 5-6 в длину - самое то (опять шучу). Но оптимально с моей точки зрения - вот как раз такого размера лапша.
Да, и белое сухое вино, разумеется. И в креветки, когда тушатся (не больше пары минут), и в бокалы при последующем поглощении.
Ответить с цитированием
добавьте этот форум в социальные закладки!
  #1642  
Старый 13.04.2010, 10:15
Аватар для Твой Начн
Твой Начн Твой Начн вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 283
Твой Начн is infamous around these parts
По умолчанию

Спасибо.Подожду пока кедровых орешков подвезут.А купить можно и кота в мешке вместо нормальной вещи.
__________________
Если проблему можно решить, волноваться не стоит... Если проблему уже не решить, волноваться бесполезно.
Ответить с цитированием
  #1643  
Старый 13.04.2010, 11:43
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

а базилик лучше положить зелененький у него вкус нежный и чуть отличается от бордового(Y)
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1644  
Старый 13.04.2010, 11:51
Аватар для Fialochka
Fialochka Fialochka вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 22.07.2008
Сообщений: 705
Fialochka is infamous around these parts
По умолчанию

Песто в классическом виде конечно с базикум, пиниевыми (кедровыми) орешками свежевыдавленное оливковое масло и чеснок. В большинсте употребляют с лапшой (паста ) Но бывает песто и с петрушки,руколы, или черемши.
Пиниевые орешки могут быть заменены грецкими .
Я первый раз попробовал песто с черемшой в Южном Тироле (сев. Италия) .
А что делают с неё в России ?
__________________
новая страничка в моей жизни,все с чистого листа
Ответить с цитированием
  #1645  
Старый 13.04.2010, 12:08
Бренди
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Смотрите, как тема примиряет народ.
"Ребята, давайте жить дружно".
Ответить с цитированием
  #1646  
Старый 13.04.2010, 12:18
Аватар для Левая
Левая Левая вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.06.2008
Сообщений: 410
Левая is infamous around these parts
По умолчанию

Жили на Сахалине...там корейцы делают острую приправу к рису - черемша с соевым соусом - кунжутом и очень много красного острого перца...
__________________
С Днем МАТЕРИ!Даже если сердцем вы суровы,будьте дети ласковее с ней! Берегите МАТЬ от злого слова.Знайте - дети ранят всех больней!
Ответить с цитированием
  #1647  
Старый 13.04.2010, 13:26
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

в Москве песто едят ... ну а за остальную географию не могу говорить...про очень вкусненький корейский рыбный соус,как у наших чирчикских корейцев....такой ,почти похожий вьетнамцы подают,но вот вывезти нельзя ,у меня отобрали8oI ....кто знает,как его нашинские приготавливали...вьетнамцы готовят так,что неприлично писать...мои дети от страха,что я его ем,зеленели(fr)
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1648  
Старый 13.04.2010, 13:52
Бренди
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Да, рыбный соус (тайцы его называют "нам пла", а как вьетнамцы - не помню) - штука специфическая. По слухам его отжимают из перебродившей (или перегнившей) год-другой мелкой рыбы. Но если об этом не знать, то даже вкусно, хотя и непривычно.
С другой стороны - попробуйте заставьте какого-нибудь негра съесть тухлую расползающуюсябезголовую рыбку из железной банки (в смысле - сардину) - не получится. Так что все в мире относительно.
Ответить с цитированием
  #1649  
Старый 13.04.2010, 16:21
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

тайский соус не так похож на наш чирчикский,а именно его я вспоминаю в своих кулинарных мечтаниях....эх чирчикский базар и много -премного чамчи и всех корейских вкусняшек...у нас по рынкам много похожего продают,но жаль -только всего-лишь похоже
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1650  
Старый 13.04.2010, 16:33
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

у меня вывод созрел...наши верно свой из маринки квасили,а она вкусная...вот и соус получался отличный(Y)
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1651  
Старый 13.04.2010, 18:08
Аватар для Твой Начн
Твой Начн Твой Начн вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 283
Твой Начн is infamous around these parts
По умолчанию

А что едят негры?
__________________
Если проблему можно решить, волноваться не стоит... Если проблему уже не решить, волноваться бесполезно.
Ответить с цитированием
  #1652  
Старый 13.04.2010, 18:13
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

конкретно какие и где?
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1653  
Старый 13.04.2010, 18:19
Аватар для Абдурахманов
Абдурахманов Абдурахманов вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 06.06.2008
Сообщений: 3,826
Абдурахманов is on a distinguished road
По умолчанию

Песто- это ,этимологически,протёртая масса.....
Этих самых "пестов" в Италии масса большая....
Основные классические инградиенты:
1)Орехи - могут быть любыми под руку попавшимися. Типа классика - пинья(сосна). но в ход идут и кедровые ( наиболее близкие к "классике") , грецкие , кешью , фундук... Арахис (слава богу) не встречал...
2) Масло оливковое.... Нерафинированное, живое-зелёное... Без компромиссов
3) Сыр Пармезан , Романо гран подано...и т.п. Главное - сухой , выжержанный...
Кстати , ВиктОр , почему-то его постоянноу упкскает...опускает...*-):-D
4) Базилик свжий (лучше зелёного цвета , чем фиолетового). Он же - "райхон"...хотя более мягкий в своём аромате
5) Чеснок . В силно небольших дозах.... Но это на любителя....
Остальное - фантазии ( и не всегда плохие) кулинаров со всех итальянсих волостей - и помидоры и другая зеленнь и анчоусы и...и...и...
__________________
Сохранить пенсионный возраст
Ответить с цитированием
  #1654  
Старый 13.04.2010, 18:32
Аватар для Твой Начн
Твой Начн Твой Начн вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 283
Твой Начн is infamous around these parts
По умолчанию

Негры те,что рыбные консервы не любят.
Сложный соус.Мне больше нравятся с томатами,чесноком,луком,красным перцем,можно ещё паприки.Всё в таком роде.И смотрится вроде нормально.
__________________
Если проблему можно решить, волноваться не стоит... Если проблему уже не решить, волноваться бесполезно.
Ответить с цитированием
  #1655  
Старый 13.04.2010, 18:47
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

как у негров ,которые сардины не любят расскажет Друх..могу только про проживающих в южной части...много мяса и разваренных овощей,много специй и немного особняком что-то типа англицкой кухни-это в отелях...местное население мясо предпочитает и хлеб на хлеб мало походит пресные лепешки...из путешествия кухонные шедевры в памяти не отложились,но природа ...сплошной восторг.
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1656  
Старый 13.04.2010, 18:48
Аватар для Великая
Великая Великая вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.05.2008
Сообщений: 589
Великая is infamous around these parts
По умолчанию

Самое первое-это просто нажеваться черемши с "корня", а дома слегка обдать кипятком-разогреть масло "оливковое"заправить листья. полить соей,и дать настояться.....просто витамины....
2.сделать весенний салат-свежую черемшу промыть , нарезать, накрошить яйца, картошку,заправить сметаной или майонезом, быстро и витаминно-как в Узике.....балдею....
__________________
Молодость длится дольше,чем кажется молодым...
Ответить с цитированием
  #1657  
Старый 13.04.2010, 18:56
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

вот про рыбу вспомнилось...у подруги дочь долгое время работала в Турции и мы ей туда всегда селедку привозили в больших банках....турки к нашему деликатесу с отвращением относились
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
  #1658  
Старый 13.04.2010, 19:08
Аватар для Великая
Великая Великая вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.05.2008
Сообщений: 589
Великая is infamous around these parts
По умолчанию

Ой Надежда тут мельком заметила что вы посоветовали К. плинтус поднимать---вот вернулась почитала....а оказывается Вы про настроение...!!!!Сегодня "Родительское" а я толком так и не знаю что необходимо сделать и чего нельзя???? да и по СМИ со всех сторон траур......не до плинтуса.......
__________________
Молодость длится дольше,чем кажется молодым...
Ответить с цитированием
  #1659  
Старый 13.04.2010, 19:09
Аватар для Твой Начн
Твой Начн Твой Начн вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 283
Твой Начн is infamous around these parts
По умолчанию

Неужели не едят селёдку с чёрным хлебом?!Всё, в Турцию точно не поеду.
__________________
Если проблему можно решить, волноваться не стоит... Если проблему уже не решить, волноваться бесполезно.
Ответить с цитированием
  #1660  
Старый 13.04.2010, 19:15
Аватар для Ласка
Ласка Ласка вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 01.07.2008
Сообщений: 903
Ласка is infamous around these parts
По умолчанию

а зачем Вам туда ехать...у Вас у самих местечко не хилое
__________________
люблю свою профессию!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:55. Часовой пояс GMT.




Мировой политический форум - Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot