|
|
|
#11
24.11.2010, 16:51
|
||||
|
||||
Мои родственники в Архангельске так варят из клюквы компот. Они его почему-то морс называют. Через мясорубку не прокручивают, а толкушкой мнут клюкву, добавляют сахар (т.к.клюква кислая,сахара надо побольше). И чем больше клюквы, тем насыщеннее вкус и цвет. Когда сварят - процеживают через сито. Вкус отменный. Но это компот,а соус-то как готовить из клюквы?
__________________
Мы встретились. 
|
Древовидный вид