Чайхана.

Не полениться 50 км отмотать, чтобы самсы поесть - это должно быть действительно что-то особенное. Я вот прочел, впечатлился и сейчас в обеденный перерыв пошел в близлежащий ресторанчик пешком, купил самсу и умял с удовольствием.

Помню с детства (это в 60-х годах, кто еще помнит?)- в парке химиков была чайхана (выходила фасадом к заводоуправлению), меня туда иногда за особые заслуги по поведению бабушка водила шашлык есть.
Еще делали шашлык в те же времена на улице позади кинотеатра Навои. Шашлык был так себе, но шашлычник Володя с большими усами впечатлял.

Теперь такой едой в Чирчике кормят на каждом углу.
Меня друзья 2 года назад повезли на Чарвак форель есть. Я бы тем, кто ее зажарил до деревянного хруста, руки пообрывал...