НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Интересные факты, пристрастия, рецепты блюд...а также Ваши ...

Овсяные печенье

Однажды давно давно, в одной из эстонских деревень некая бабушка показала мне как грамотно делать овсяное печенье. дело в том, что оно совершенно не такое как можно купить в магазине, а более изяшное, и куда вкуснее.

беда в том, что бабушки той уже давно нет, а рецепт разумеется с ней.

из составных помню только мука (совсем немного), овес, маргарин (который топить надо было), сахар, желток и белок по моему отделялись и что то мешалось с чем то, а что то с другим и все дело на 3 часа куда то уносилось постоять. вот и все...



может у кого то есть какие то идеи как собрать эту головоломку?



спасибо