НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ. Интересные факты, пристрастия, рецепты блюд...а также Ваши ...

[Светлана Нидэ]

Тушеная сушеная рыба
Рыбу разрезать на куски и

вымочить. Если свинина слишком соленая, ее тоже следует вымочить. Мясо

поставить варить, затем добавить рыбу, лук, овощи, а за 15-20 минут до

готовности - картофель. В конце добавить разведенную в небольшом

количестве воды муку и варить еще 5 минут. *
Сушеная рыба - 400 г,

соленая свинина - 300 г, морковь - 1 шт., брюква - 1/2 шт., 1/2

картофеля, 1 луковица, вода – 1-1,5 л, мука -1,5 ст. ложки.