|
|
#1
|
||||
|
||||
Узбекская кухня советы, рецепты ...
Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и *колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения. Плов готовят и в будни и для праздничного стола, и на свадьбах, и на различных угощениях, и для почетного гостя. Плов имеет десятки наименований, отличающихся друг от друга различными кулинарными, питательными, вкусовыми, диетическими достоинствами и свойствами. Есть пловы классические, обыкновенные, особенные и разновидности, которые готовят с заменителями основных продуктов или дополнителями к ним...
__________________
Все мамы плачут,когда их дочери выходят замуж.А моя мама говорит:- Пусть плачет тот,кто забирает..... |
#2
|
|||
|
|||
Вкусный рецепт - люля-кебаб рецепт.
Люля-кебаб из курицы и свинины Оригинальный рецепт - люля-кебаб из свинины и курицы. Конечно, традиционно это восточное блюдо готовят из баранины, но приготовленный по этому рецепту люля-кебаб из свинины и курицы отличается от традиционного особенно нежным вкусом и вполне достоин того, чтобы занять свое место на вашем столе. Продукты (на 6 порций) Куриное филе - 500 г Свинина жирная - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Уксус 3% - 25 мл Масло растительное - 2 ст. ложки Зелень петрушки - 0,5 пучка Зелень кинзы - 0,5 пучка Соль - 1 ст. ложка (по вкусу) Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Продукты по рецепту люля-кебаба из свинины и курицы. Как приготовить люля-кебаб из свинины и курицы: Мясо промывают, режут на куски. Лук очищают, моют, режут на части. Промытые свинину, филе курицы и предварительно очищенный репчатый лук пропускают через мясорубку. Зелень моют, измельчают. К мясу добавляют зелень. Мясо смешивают с измельченной зеленью петрушки и кинзы. В полученную смесь добавляют уксус, соль, перец и все перемешивают и хорошо отбивают фарш. Массу помещают в холодное место и выдерживают в течение 1-2 часов. После этого формуют на шампурах небольшие колбаски. Решетку смазывают маслом. Колбаски помещают на решетку. Колбаски жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Люля-кебаб из курицы и свинины готов. Готовый люля-кебаб из свинины и курицы выкладывают на блюдо, украшают нарезанными кружочками помидорами и подают к столу. Приятного аппетита! Рецепты еще для вас russianfood.com/recipes/bytype/?fid=564 |
#3
|
|||
|
|||
Записал рецепты, может что нибудь попробую для семьи. Сам то я не ем мясное 20 лет и ничего, жив-здоров, жена не в обиде, врачей не знаю уже 60 лет. Будьте здоровы!
|