Джин похож на водку, настрянную на елке, сосне, можжевельнике. Тож белый и около 40 оборотов.
Берем тушку дикого лосося (семги), разрезаем вдоль, удаляем хребет и каркасные кости, обрезаем не нужные детали(делаем красивые четверть тушки!), кладем в пластиковый контейнер, поливаем алкоголем, крупную соль на красное мясо и перец. Есть можно и через сутки.
|