да и омуль - омулю тоже рознь, кстати, маломорка - нормуль, посольский - гадость редкая... это, если спросишь ихтиологов, по-честному, - даже совершенно разные подвиды, их вообще, насколько я знаю, не меньше 3-х подвидов, семейств существует ;-)