Вот ещё один рецепт чая:
Зеленый чай
На один стакан:
14 г чая зеленого (кирпичного), 140 г воды, 70 г молока.
Измельченный зеленый чай за­ливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 10-15 мин. при постоянном помешивании для уда­ления горького привкуса. Затем добавляют молоко, кипятят еще 5-7 мин. и процеживают.
Подавать готовый чай с топле­ным маслом и бурятской шаньгой, можно подсоленным.