к рецепту" самса" который написала Назгуль хочу посоветовать из своего опыта.что вместо маргарина лучше лепёшки смазывать растительным жиром(пфланценфетт)предворительно расстапив его.а когда делаешь рулет ,то нужно тесто немножко натягивать что бы рулет получился тугой.и обязательно, когда после нарезки кружочков вы расскатываете лепёшечки для фарша, нужно следить чтобы расскатка шла по-разрезу,а не по верх кружочков.и фарш желательно нарезать в ручную.а перед выпечкой нужно обязательно самсу смазать сбитым яйцом.вот и всё.жлаю успеха. (pl) (F) ;-)
__________________
От судьбы не уйдешь, а уйдешь, значит не судьба
|