Как делать дома колбасу в Казахстане это не новость, все немцы там жившие занимались этим делом.
Не поняла, на какие русские печки идет бум? Электрические или те печки в которых печется хлеб? Я немного знаю быт Германии, представляю: заходишь в дом, а там русская печь, в которой пекли когда-то наши русаки хлеб!
А что там в них пекут? Для колбасы они не нужны, в данном случае нужна коптильня.