Довольно популярный супчик в нашей семье , но , как выяснилось не всем знаком рецепт. Вкусно и просто. Варим мясо , любое ( я варю его с мясом, так как в моей семье сплошные мясоеды) , когда мясо готово добавляем картофель ,когда картофель уже почти готов , добавляем слегка спассерованные лук и морковь. Затем добавляем нарезанный на кусочки плавленный сырок ( если большая кастрюля то 2 сырка) и помешиваем пока сыр не растворится в супе. Добавляем специи для супов или чуть черного перца. Выключаем суп и бросаем зелень , петрушку , укроп или еще что вы любите и лавровый лист. Накрываем крышкой , настаиваем супчик минут 15-20 и ВСЕ. Приятного аппетита. Лично мне этот супчик нравится без мяса.