Лар, мы делаем салаты с оливковым маслом и лимонным соком....Если очень уже хочется традиционного оливье, то майонез сама делаю. Хотя такие салаты мы оооочень редко едим. Я сейчас в одном ресторанчике плотно на один салат налегла.
Помидоры, авокадо, персик. Кубиками нарезано, выкладывают с помощью специальной формы в виде сердечка слоями. Сначала помидорки, потом авокадо, потом персик. Заливку можно делать любую. Как оливковое масло, так и майонез. Орешек тертый в майонез можно. А по кругу жареные креветки. И половинки помидора черри. Листья зеленого салата. Красиво, вкусно, быстро. И Не вредно для фигуры