Фруктовый пирог.
100 гр. сахара , 150 гр.сливочного масла , 2 яйца ( белки отделить от желтков ) , пакетик ванильного сахара , 200 гр. муки , 100 гр. молока , 1 чайн. ложка соды или разрыхлителя, грецкие орехи (измельченные).
Смешиваем сахар с чуть растопленным слив. маслом. , добавляем 2 желтка , половину молока и муки , хорошо вымешиваем затем соду и оставшееся молоко и муку. Замешиваем.
Смазываем слив. маслом форму и припудриваем манкой , выкладываем фрукты , я люблю с яблоками и сливами или с персиками , можно нектарины с клюквой, или любые другие сочные фрукты. С вишнями еще не делала , надо попробовать. Можно просто с яблоками , получится как шарлотка и еще можно корицу к яблокам чуть-чуть , если любите.Фрукты посыпаем грецкими орехами.