Моя бабушка готовила одно вкусное и сытное блюдо. Называла она его "штрудли" . Значит обжариваем лук , томат ,тушим мясо , добавляем специи , соль , чищеный сырой картофель. Сверху равномерно выкладываем рулетики из теста. Рулетики : тесто делается , как на вареники , раскатываем , смазываем слив .маслом , выкладываем творог , затем сворачиваем тесто в жгут и нарезаем на кусочки 3-4 см длины. Тушим все под крышкой до готовности. Подаем со сметаной.
Кто-нибудь еще готовил такое блюдо и интересно , чья это кухня ? Похоже на немецкую....