Денис, только заметила.. а что акалмах, откуда идет название-то? от грузинского "калмахи""

добавим абхазское а-, уберем конечное -и и получается по-абхазски

Это не значит смеяться над языком. Это значит совершенно другое - то, что у горских народов не было в языке названия сортов рыбы