Потребительская ценность рыбопродукции, поставляемой рыбодобывающими предприятиями Дальнего Востока России, во многом находится еще на "советском" уровне. "Рыбный" бизнес региона предлагает российскому потребителю, по сути, мороженое сырье, что – наряду с рядом других причин – делает очень сложным процесс насыщения внутреннего рынка именно отечественной продукцией. Ситуацией умело пользуются рыбопреработчики КНР, скупая дешевое российское сырье и выпуская из него низкокачественные полуфабрикаты – в том числе, и для России. Таким образом, представление о том, что "минтай – для бабушек и кошек", очень выгодно китайцам и их поставщикам сырья.
Подробнее: http://primamedia.ru/news/economics/29.09.2014/389694/potrebitelskaya-tsennost-ribi-dalnego-vostoka-chasto-nahoditsya-na-urovne.html
|