Александр Савельев:
"Конечно, без рыбы мы не останемся. В России достаточно много потребляют рыбы. В последние 5-7 лет потребление еще выросло, достигнув 23-24 кг на человека в год, и уже превышает рекомендуемые Минздравом нормы. У нас потребление рыбы в 3 раза больше, чем в тех же США. Так что рыба - достаточно популярный у россиян продукт. Это еще и полезный продукт, особенно для тех, кому за 40 лет, потому как это легкоусвояемый белок. Это не означает, что на этом надо остановиться. Может, наоборот, продолжить этот рост потребления по примеру Японии. Там, кстати, самая высокая продолжительность жизни ровно потому, что в большом количестве население потребляет морепродукты".
|