По поводу сбыта мясной продукции в Центральной России -фермерам трудно найти рынок сбыта,себестоимость мяса получается дороже зарубежной-бразильской столетней говядины или свинины.На рынке стоять фермеру некогда.Перекупщики такие проценты накручивают на закупленное у крестьян,что цена увеличивается вдвое.Было это всегда и ничего не меняется.Здесь,в Калининграде только начинают фермеры строить свои маленькие заводики по переработке Но это единичные случаи.