Лимонный шербет


Ингрдиенты:
3 лимона
2 стакана сахара
3 стакана воды


Приготовление: С лимонов снять цедру, измельчить, подсушить;
сок из лимонов отжать в отдельную посуду. Из воды и сахара сварить
сироп, опустить в него цедру, проварить 2—3 мин. В готовый не кипящий,
но еще горячий сироп влить сок лимонов, хорошенько размешать, охладить.