Оши-сиёлаф (суп из пряной и кислой зелени)

Ингрдиенты:
6 луковиц
3 ст. ложки подсолнечного масла
1,5
стакана муки
500 г картофеля
6—8 стаканов -рубленого щавеля
(сиелафа)
2 ст. ложки зелени укропа
2 ст. ложки зелени базилика
2
ст. ложки зелени кинзы
10 горошин черного перца
1,5 стакана катыка
(или сметаны)
2 ч. ложки соли