Гуджа
Необходимые продукты:
кукуруза (сорт - джугара) - 1 кг
зелень кинзы и базилика - 1 стакан
молоко кислое - 2 стакана
соль
перец красный молотый
Способ приготовления:
Кукурузу обжарить, постоянно помешивая.
Воду довести до кипения, всыпать в нее кукурузу, варить, помешивая, на медленном огне. Затем суп посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и кислое молоко.
|