Салат "Гиссар"
Состав:
# Баранина 120 гр.
# Яйцо 1/4 шт.
# Картофель 30 гр.
# Морковь 25 гр.
# Огурцы свежие 30 гр.
# Помидор 30 гр.
# Лук репчатый 20 гр.
# Катык 26 гр.
# Зелень 15 гр.
# Специи
# Соль
Сваренный в мундире и очищенный картофель, вареную морковь, отварное мясо, огурцы, помидоры нарезают кубиками, репчатый лук рубят, сваренные вкрутую яйца нарезают дольками. Приготовленные продукты перемешивают, добавляют соль, перец и выкладывают в салатник. При подаче на стол, поливают катыком, украшают дольками яйца и рубленой зеленью.
|