конечно начиняют индюка, но мне эта начинка не нравится, и рис тожетяжеловат. ты сказала абсолютно точно, курага, чернослив, ну и свежие яблоки, груши напихиваем в зад. зашивать не надо, защипывается кожица зубочистками