Что касается караимских чебуреков. Их вкусно делают в караимском ресторанчике , тоже рядом в исторической части города Евпатории, где кенассы(от "Гезлевский ворот" 500м) Чебуреки 2 видов: c мясом и с овощами. В начинке с овощами мы распробовали свежие помидоры, перец болгарский, зелень, сыр, похожий на адыгейский или брынзуи что-то еще. Тесто нежное. Там же советуем попробовать напиток бузу, халву белую с арахисом и бастурму, и все такое национальное.
Летом там очередь, чебуреки готовят и на вынос.