Бухарский плов

бухарский плов, бухарский плов
достоен он высоких слов
и дома, да и в ресторане...
двенадцать очень славных лет
жить привелось в Узбекистане

под куполами Самарканда
я чай пивал с кусками канда
и под стенами Регистана
лагман едал я с дастархана

о Гур - Эмира - чудный лик
какой же вкусный там шашлык
словами разве передашь
как в пять утра отведать хаш
с армянами - с кинзой и водкой
и тонкий правильный лаваш
хоть водку можно и с селедкой
мангалов всюду дым и пар
и чудо поваров - манпар
и воплощение мечты -
кебаб, самсы, пилав, манты