Послушники занимались торговлей (в основном рыбой) для того, чтобы заработать себе на пропитание. На печати монастыря была изображена надпись "Орден Проповедников", однако в народе его было принято называть монастырем "черных послушников", из-за черных плащей, которые монахи одевали поверх обычной белой одежды. Средневековые документы утверждают, что монастырь был посвящен святой Екатерине. *

Традиционным символом Доминиканского ордена была черная с белыми пятнами собака, держащая в пасти пылающий факел. Этот образ возник благодаря игре слов на латыни. Монахов часто называли доминиканцами (Dominicanes), что значило последователи Доминика, однако, если слово разделить на две части (Domini Canes), оно будет переводиться как "псы Господа". Факел должен был символизировать огонь истины.