Суп гороховый
* *2 л воды, 1 стакан гороха, 3-4 картофелины, 2 * *моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, I лавровый * *лист, соль, зелень.
* *Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. * *После этого довести воду с горохом до кипения. В * *кипящий горох положить нарезанный кубиками * *картофель, потереть на крупной терке морковь, * *мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки * *посолить, положить сушеную или свежую зелень, * *лавровый лист. Можно добавить чеснок.