Наталья! Эля! Шавкат!(да Шир-чой) Да напишу как мы его делали еще в Таджикистане,чаще на завтрак(очень сытный) Молоко кипящее завариваем хорошим зеленым чаем,добавляем соль,перец (лучше в большую пиалу-касу) сливочное масло и крошим лепешки обычные а лучше кульчи... Очень вкусно!!!

Да ,земляки поделитесь пожалуйста рецептом,хочу вспомнить *как делают шикар ов(правильно называю???) купила по случаю даже похожее деревянное блюдо!!! (lo)