Уважаемые земляки приежайте на вино (Y)

Живу в правинции где самое лучшее вино

Действительно виноград тут маленький мелкий *собирать легко и тени от него нет Я правда в вине ничего не понимаю хотя и на дигустации ходила и нюхада и пила по глаточкам Мне водочка больше нравится (Y)

У нас в Чирчике чайхану под виноградом делали

отдыхали в тени винограда а кисти какие *огромные *(Y)

Да интересно как растет виноград

В Чирчике у нас дома виноградные беседки были

столовый виноград

дамский пальчик

мускатный, тайфи

обычный - белый и красный

кишмиш

а здесь не доезжая Хайфы есть город Кармиель--там выращивают виноград---когда увидела *подумала что карлики

какие то

меньше меня ростом *лоза и усыпана виноградом

и лестницы не надо :-D

Мы покупали иногда только крмские или грузинские вина *чтоб попробывать,а так своего вина хватало каждый год 3000 л. вина делали у нас участок возле дома был чуть больше 13 соток и росло 19 сортов винограда делали отдельно вино из кишмиша,отдельно из дамского пальчика,отдельно из мускатное,отдельно *столовое,розовое,белое,красное ,а с остатков там каких-то варили чачу.Тут на Украине такого нет да и виноград тут не тот.А ещё поздней осенью в начале ноября срезали грозди столового винограда и ещё каких-то двух сортов и развешивали в кладовой и ели свежий свой виноград до мая месяца. А ещё у нас было много смородины и клубники из них то-же делали вино,кроме кампотов,варенья,соков.А какой класный домашний виноградный сок и варенье из дамского пальчика.

Я 20 лет живу в Крыму, но виноград здешний стала признавать *только лет 5-6 лет назад, а все потому,что мне он казался кислым после чирчикского.Никаких сравнений.это все равно что сравнивать мирзачульские дыни с бананами.

А можно я похвалю крымские вина?

Наши известные бренды: "Массандра", "Магарач", "Солнечная долина", новые "Инкерман"(специализируется на сухих винах), "Коктебель", и т.д. А "Новосветовское" шампанское?!

2 млн.бутылок в год экспортируют в Германию Крымское шампанское

Да,Крымским.винам,хвала и уважение,а Новый Свет это у них фирменное шампанское и ему подобных нет (Y)

Крымский зект (крымское шампанское) везде продаётся. Примерно в 5 € , считается сравнительно хорошим сектом . Почему-то его продают в основном в полусухом и в красном .

Я думаю,что в при Совке и, причем при Горбыле ,всю технологию и само производство вина "угробили" . Надеюсь, в Крыму , это поняли *и вернулись к старым традициям виноделия !! независимо от *религии, имею ввиду крымских татар, которые находятся у себья на Родине *!

Я в винах не разбираюсь,не представляю,где в Германии могут вызревать виноградники.Германия больше ассоциируется с пивом.Сын был в Германии на соревнованиях,купил там бочёнок пива.С нетерпением жду,через неделю привезёт.Давно мечтал настоящего Германского попробовать!

Крымское шампанское "Новый свет" изготавливается по классической технологии сухое(брют) ? и полусухое в течение 3 лет. Все остальные виды шампанского делают по ускоренной технологии( сладкие, полусладкие и т.п.) *за 3 месяца. А цена у вас как и у нас на родине =одинаковая почему-то... ;-)

Цены международные европейские,поэтому и одинаково,только зарплаты разные

Т.Медведеву .

В Германии существует очень давняя *традиция виноделия.

Естественно в объёмах выращивания винограда Германия явно уступает Франции , Испании и Италии . Скажем, площадь культивации в Германии составляет лишь одну восьмую в сравнении с этими странами. Однако что касается качества, подчёркиваю, отдельных сортов, и прежде всего Ризлинга, Мюллер-Тургау,Бахуса и некоторых других сортов,неоспоримо одно из лучших в мире. Кстати, царский двор в России до переворота, закупал в Винном подвале Traben-Trarabach на Мозеле Ризлинги и ценили его даже больше, чем вина из Бордо !!

Тем более что Рислинг в Бордо не выращивают . Нельзя сравнивать бордосские вина и мозельские. Они разные. Даже по сортовому составу не пересекаются. В Бордо вообще преимущественно красное вино производят.

Самое хорошее вино у нас в Чирчике делали немцы. Ни кто не мог сравниться с ними. Узбеки не когда *раньше, до переселения кр.татар и немцев, этим делом не занимались. Сухофрукты, этого у них не отнять.С вином загвоздка. Крымские делали - кто как. У одного, хорошее, у второго хуже. Когда поняли что вино хороший бизнес, его не делал только ленивый.

Т.Кабанову .

Вы хотите дискутировать со мной ?

Или Вы *почитали *винный лексикон (Энциклопедию )?

(Y)

Вале,- что значит (Y)?

Т. Мельхеру.

Не вижу предмета для дискуссии.

А энциклопедии всем читать полезно , дабы знания расширять и укреплять.

Николаю

(Y) - кто знает, тот поймёт *;-)



читай знаки

Миру - мир!

Вкус винограда, а следовательно и вина, зависит от качества воды, состава почвы, от технологии, от винодела и еще массу всяких условий.

В Крыму (а может у греков заимствовали пословицу) говорят "самое вкусное мясо у кости, а виноград - у скалы". Имеют ввиду камни или почву.

А вкусы людей от чего зависят? *Я думаю, найти единое мнение о вкусах *невозможно.

Мои Свекровь и свекор были русскими людьми,но вино у них на наш семейный вкус было самым вкусным!Поэтому,я считаю,что вкус всетаки был не от того какой национальности люди его делали....И где то я прочла насчет того,что чурки того не могут и того не могут,постеснялись бы,сколько у меня было друзей и узбеков и казахов,и все достойные люди,и друзья хорошие ,а плохих и никчемных везде хватает!