Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР.

Вернуться   Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР. > Страны бывшего СССР > Грузия

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #41  
Старый 22.05.2009, 08:47
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

ЛОКО КИНДЗМАРШИ (Сом в соусе "киндзмари")!!! Сом, зачищается от внутренностей, головы и хвоста. Нарезается на поперечные куски, размером 5-7 см. и отваривается в слегка подсоленой воде с добавлением в неё 2-х нарезаных лимонов, душистого перца и лаврового листа. Отдельно готовим соус: свежую кинзу в обилии шинкуем очень мелко и выкладываем в глубокую посуду. К зелени кинзы, добавляем перемолотый стручковый перец (один стручек) и морскую соль по вкусу. Заливаем это всё уксусом и кипяченой водой (1*1). Всё перемешиваем. В готовый соус выкладываем сваренные и еще горячие кусочки сома и даём остыть. Приятного аппетита!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
добавьте этот форум в социальные закладки!
  #42  
Старый 30.05.2009, 18:24
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

Больше ничего не интересно???
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #43  
Старый 30.05.2009, 19:27
Аватар для Наталья Сма
Наталья Сма Наталья Сма вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 09.05.2008
Сообщений: 604
Наталья Сма is infamous around these parts
По умолчанию

А купаты???? Мне все интерес но, как их готовят. Ну, то есть жарить их я и сама могу....
__________________
Все еще будет!
Ответить с цитированием
  #44  
Старый 01.06.2009, 14:52
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

КУПАТЫ!!! Теже КУЧМАЧИ - (читайте ниже), только ими фаршируется (набивается) свиная кишка (заранее зачищеная и вымытая). Готовым колбаскам придают форму "С", связав концы друг с другом. Перед набиванием кишки, желательно добавить в КУЧМАЧИ семена граната и немного гранатового сока. Калбаски обжаривают на растительном масле либо мангале. Приятного аппетита!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #45  
Старый 08.06.2009, 12:34
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

И вообще!!!Наша кухня самая насыщенная и питательная!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #46  
Старый 18.06.2009, 20:21
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

ЧАНАХИ!!! Кусочки зачищеной баранины, выкладываем в глинянный горшочек. Поверх мяса кладем нарезаные баклажаны, затем томаты, затем лук, зелень и повторяем эту процедуру, пока не заполним горшочек. Заливаем малым количеством воды, добавляем по вкусу соль, перец и специи. Ставим в духовку и................... Пиятного аппетита!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #47  
Старый 23.06.2009, 14:27
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

Не грузинская и не кухня, но очень люблю КРЮШОН!!! Берём большой арбуз, кг. на 10-12. Срезаем шапочкой верхнюю часть и ложкой вырезаем изнутри всю мякоть оставляя на внутренних стенках арбуза 1 см. красной мякоти. Всю вырезанную из арбуза мякоть выжимаем обратно в арбуз, пропуская через мелкое сито, чтоб сливался только сок. Добавляем туда-же 2 бутылки п/сладкого шампанского и 1 бутылку коньяка. Нарезаем клубнику, персики, груши, бананы, манго, киви, и еще любые сочные фрукты и ягоды и кладем всё это внутрь арбуза. накрываем срезанной ранее шапочкой и на часа 2-3 ставим на солнце. После, переливаем всё в удобную тару, охлаждаем и ммммммммммммммммммммммммммм....................... . Блаженство!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #48  
Старый 14.07.2009, 15:46
Аватар для Давид Кат
Давид Кат Давид Кат вне форума
Member
 
Регистрация: 08.05.2009
Сообщений: 54
Давид Кат is infamous around these parts
По умолчанию

Всё??? Больше не интересно???
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ответить с цитированием
  #49  
Старый 25.07.2009, 11:58
Аватар для Я лицо Ajour
Я лицо Ajour Я лицо Ajour вне форума
Member
 
Регистрация: 07.05.2008
Сообщений: 77
Я лицо Ajour is infamous around these parts
По умолчанию

Пишите, пишите!!! Мне интересно
__________________
Идет дождь, я хватаюсь за края, они осыпаются, а люди стоят и смотрят. Я кричу: «Дайте мне руку!» А какой-то человек наклонился и говорит: «Здесь ты должна только сама. Мы уходим, и если ты сейчас сможешь, то сможешь жить».
Ответить с цитированием
  #50  
Старый 07.08.2009, 09:34
Юлия
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Всем привет!!!!! а рецепт хачапури (такого настоящего, по- грузински ) может кто-нибудь написать
Ответить с цитированием
  #51  
Старый 11.09.2009, 09:50
Аватар для Антон Phot
Антон Phot Антон Phot вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 13.10.2008
Сообщений: 23
Антон Phot is infamous around these parts
По умолчанию

Давайте для начала перечислим все известные хачапури! (v)
__________________
Улетел... Но обещал вернуться!
Ответить с цитированием
  #52  
Старый 11.09.2009, 10:35
George Divi
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

da,Gruzinskaia kuxnaia ochen' bogato raznimi vkusnimi bludami..
na schet xachapuri,postaraius' perechislit'
imeritinskii(samii rasprostranennii,ochen' vkusnii!)
mengrelskii(otlichaetsia ot imeritinskogo tem chto,sir,nasipano s naruje na xachapouri goroi )
adjarskii xachapuri(s vidu otlichaetsia ot vsex,i ego pokushat' tak kak eto delaiut adjarci toje odno iskustvo )
achma xachapuri(delaiut v adjarii,v Kobuleti!! ochen' trudno prigotovit' no na vkus to chto nado!)
chvishtari(ia otnoshu eto bludo k raznovidnostiam xachapuri,esli kto tak ne dumaet ia izviniaius'!) delaetsia ne xlebnoi mukoi,a kukuruznoi mukoi,no ochen' vkusno!
Ответить с цитированием
  #53  
Старый 11.09.2009, 10:35
George Divi
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

v obshem,druzia,tomu kto lubit nashu Stranu,milosti prosim,priezjaite i sami otvedaite!
xachapuri atribut Gruzinkoi kuxni no u nas eshe est' mnogo chego vkusnogo i pokushat&39;!
v Gruzii lubiat druzei i gostei,bez nix nam nekuda..est' odna staraia poslovica"odinokog cheloveka,i za stolom jalko"
(B)(B)(B)gaumarjos megobrobas!
Ответить с цитированием
  #54  
Старый 11.09.2009, 10:45
Юлия
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

опять же про хачапури. у меня самый дорогой и любимый человек, мой муж - грузин. и мне очень бы хотелось научиться готовить для него настоящее хачапури. я пробовала, но оно получается не такое, когда остывает. становится жестким. так в чем же секрет?
Ответить с цитированием
  #55  
Старый 11.09.2009, 11:03
Юлия
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

два года назад мой муж с родственником делали домашнее вино из винограда изабелла. вкуснее вина в жизни не пила. до сих пор вспоминаю этот вкус ГРУЗИНСКОЕ ВИНО - САМОЕ ЛУЧШЕЕ!!!
Ответить с цитированием
  #56  
Старый 13.09.2009, 19:40
Аватар для Нино Машх
Нино Машх Нино Машх вне форума
Member
 
Регистрация: 22.10.2008
Сообщений: 33
Нино Машх is infamous around these parts
По умолчанию

David! Nu gde je vash recept xachapuri? Jdem!!!
__________________
????? ???????? ??????? ?????? ?? ????????????? ?????? ??,????????? ???? ????….
Ответить с цитированием
  #57  
Старый 17.09.2009, 18:05
T Paradaise
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

гатовить хачапури не сложно!весь векрет в сыре!в россии не распрастранён сыр "сулугуни",я считаю что это самый лучший сыр для хачапури!и сымым вкусным хачапури считаю"мегрули"там идёт двайной слой.внутри и столькоже даже можно больше снаружи!(Y) (Y) (Y) (Y)
Ответить с цитированием
  #58  
Старый 17.09.2009, 23:15
Аватар для Валерий Кати
Валерий Кати Валерий Кати вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 03.09.2009
Сообщений: 128
Валерий Кати is infamous around these parts
По умолчанию

КАТЯ....СЫР СУЛГУНИ....ОЧЕНЬ ДАЖЕ РАСПРОСТРАНЕН В РОССИИ.В ЛЮБОМ СУПЕРМАРКЕТЕ 4-5 ВИДОВ ВСЕГДА ЕСТЬ.ЕСТЬ ДАЖЕ КОПЧЕННЫЙ СЫР.....НО ОН ЛУЧШЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ МАМАЛЫГИ.А ВОТ СКАЗАТЬ ЧТО ЭТОТ СЫР МОЖНО СРАВНИТЬ С ТЕМ КОТОРЫЙ ДЕЛАЮТ В ГРУЗИИ....КОНЕЧНО ЭТО БУДЕТ НЕПРАВДОЙ.ЛИЧНО Я КОГДА ХОЧУ ПОКУШАТЬ НАСТОЯЩИЙ СЫР СУЛГУНИ....САЖУСЬ НА МАШИНУ И ЕДУ....ДАЖЕ НЕ ПОВЕРИТЕ.... В МОСКВУ.ТАМ ЕСТЬ РЫНОК..ГДЕ В ОСНОВНОМ ПРОДАВЦЫ МИНГРЕЛЫ.СТ.МЕТРО КУЗЬМИНКИ.ОНИ МЕНЯ ВСЕ УЖЕ ЗНАЮТ И У НИХ Я ПОКУПАЮ ЭТОТ СЫР.ТАМ ЕЩЕ ПРОДАЮТ НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО,КУКУРУЗНУЮ МУКУ,ТКЕМАЛИ.....ЕСТЬ ДАЖЕ БОРДЖОМИ.
ВОБЩЕМ КТО ЛЮБИТ ГРУЗИНСКИЕ ПРОДУКТЫ....ТОТ ИХ ВСЕГДА НАЙДЕТ.
А ХАЧАПУРИ Я ВСЕ ЖЕ ЛЮБЛЮ ПО АДЖАРСКИ.С КОФЕ....РАНО УТРОМ.
__________________
ХОГО ФОГО
Ответить с цитированием
  #59  
Старый 18.09.2009, 18:09
T Paradaise
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

валерии когда будете в Москве обезательно заидите на рынок который находится на СТ.МЕТРО НАХИМОВСКИЙ ПРОСПЕКТ. там в оснавном таргуют менгрелы, тоже продают отличный сулугуни!(Y)
Ответить с цитированием
  #60  
Старый 26.09.2009, 00:38
LLG
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

ПРЕДЛАГАЮ ПОСТАВИТЬ НА ГОЛОСОВАНИЕ КАНДИДАТУРУ ДАВИДА КОТИЯ НА СОИСКАНИЕ ПРЕМИИ ЛУЧШЕГО ДОКТОРА СЪЕДОБНЫХ НАУК ПО ЧАСТИ ЗАХЛЕБНУВШИХСЯ ОТ СЛЮНЫ УЧАСТНИКОВ ИНТЕРНЕТА ИЗ-ЗА НЕ ПОСЕЩЕНИЯ ЕГО РЕСТОРАНА В СИЛУ НЕЕСТЕСТВЕННЫХ ПРИЧИН УВЕЛИЧЕНИЯ ЦЕН НА АВИАБИЛЕТЫ,ТАКСИСТЫ ТОЖЕ НОС ВОРОТЯТ ОТ МАРШРУТА, БЕЗ СВОЕЙ ДОЛИ В ДЕГУСТАЦИИ ХАЧУ..ПУРИ И БЕШЛЫКА+ХВАНЧКАРА!!!!...НО МЫ ДОЙДЁМ...ДОПОЛЗЁМ (ПЕРЕПЛАТИМ ЗА ТРЕКЛЯТУЮ ВИЗУ)...НО ПОПРОБУЕМ М М М !!!!!!!!!!(fr) (fr) (fr) (Y) (Y) (Y) (D) (md) (B) (md) (pl) :-O ;-)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рецепты армянской кухни(дом.консервирование, выпечки,блюда, напитки и т.д.). Поделитесь опытом. Nune Movt Армения 33 04.03.2018 10:31
ПРИЗНАНИЕ МЕДВЕДЕВЫМ АБХАЗИИ, ЭТО ОККУПАЦИЯ ГРУЗИНСКОЙ ТЕРРИТОРИИ ИЛИ ВМЕШАТЕЛЬСТВО ИЗ ВНЕ? А Тос-оглы Россия 12285 28.12.2011 16:35
ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА!Если Вы далеко от Киргизии,то какие блюда сохранили в своём меню? Телебаева Киргизия 29 20.11.2010 20:19
Какие блюда абхазской кухни Вам нравятся? Илона Абхазия 133 13.09.2010 08:36
?????? ???????? ??????????. Записиваем здесь или оставляем копию рецептов Грузино-Абхаской кухни,кто какое знает и кто какое блюдо может сам приготавливать.А также можете подилится со всеми какие блюда вы предпочитаете и любите болше всего из нашей к KING ofth Абхазия 2 26.04.2010 12:20


Текущее время: 00:12. Часовой пояс GMT.




Мировой политический форум - Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot