|
|
|
#33
28.11.2010, 16:03
|
||||
|
||||
Манты с бараниной по-узбекски Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. *Из муки и 4 ст.л. воды замесить крутое тесто, дать ему постоять 30 минут, затем раскатать в тонкий пласт и пиалой вырезать из него лепешки. На каждую из них положить фарш, сверху - маленький кусочек курдючного сала, края лепешек собрать сверху в узелок и защипнуть.
Манты отварить на пару под крышкой до готовности( примерно 40 минут ), а потом полить сметаной . Необходимые продукты: баранина - 500 г, мука - 400 г, курдючное сало - 50 г, репчатый лук - 3 шт., сметана - 0,5 стакана, черный молотый перец, соль по вкусу.
__________________
С праздником, МАМОЧКИ! всех времен и народов!!любви! 
|
Древовидный вид