"Что мы едим? Поменялись ли вкусы с годами?"

[Galina Fvod]

Блинчики с творогом
5 яиц,3 стакана молока ,3 стакана муки,3 столовые ложки сахару,1 чайная ложка соли.Печём блины только с одной стороны.На вторую сторону кладём творожный фарш.
Творожный фарш- творог,2-3 яйца,сахар по вкусу,ванилин,можно добавить изюм.
Блины складываем треугольником,в середину кладём фарш,опять складываем треугольником.Жарим на среднем огне.

"Признайся честно, читатель, не случалось ли тебе однажды увидеть в зеркале двойника, видом своим внушающим, если не отвращение, то боль и недоумение? Не случалось ли тебе неожиданно обнаружить, что ароматные, свежей выпечки красотки проходят сквозь тебя, будто тебя и вовсе нету? Не было ли в твоей жизни минуты, когда в поисках спасения ты хватался за любимое дело, которому посвятил жизнь, ее лучшие годы, и дело это сгнившей тканью начинало расползаться под пальцами? О, как знакомы каждому из нас часы, когда враз все рушится, будто злобная рука резким движением вытаскивает из тела бытия его стержень! Когда в панике мы бросаемся ловить разлетающиеся в разные стороны детали когда-то стройного, гармоничного здания, но вотще...
.. Успокойся, страдающий человек! Не отчаивайся.. Обрати внимание на то, чем ты так долго пренебрегал, на фундаментальный феномен человеческой жизни -- на еду...."

А что, пора приготовить что-нибудь вкусненькое.. хотя бы по рецептам этой книги.. ну вот хотя бы ..салат "Осенний"
"Салат печален. Как память о празднике ушедшего лета, на блюдо выкладывается пюре из авокадо, растертого с желтками крутых яиц, репчатым луком, чесноком (умеренно), сдобренным лимонным соком (чтобы не потемнел). На него выкладывается горячего копчения рыба либо шпроты (на усмотрение автора -- здесь важен элемент копчения -- подготовки к зиме), сверху, как желтые листья, ляжет тертый сыр (можно полосками, можно натертый). И укроется белым соусом (предчувствие снега), сделанным на базе майонеза с хреном. Сверху салат мы посыплем мелко порезанным яичным белком, выложим крутоны-сухарики (что лучше символизирует подготовку к испытаниям, чем сухарики) и кинем несколько ягод клюквы. К салату подать водку"
Правда красиво?

Давно мы не "ели"... мне в последнее время захотелось почитать, наугад взяла с полки книгу.. это оказалась "Книга о вкусной и здоровой Жизни", авторы Александр Окунь и Игорь Губерман. Читала ее раньше, но решила -- перечитаю, мне она понравилась когда-то.. даже очень. И вот отрывки из "Вступления".. кушайте на здоровье..

Вася, не могу сказать, что понимаю ваше состояние (сама похмельем никогда не болела.. :-$ ).. но очень хочется что-нибудь приготовить для вас.. из книги..:-D Хотите рецепт "Захороненной баранины"? ;-)

тогда пищите рецепт от Губермана и Окуня :-D
"Захороненная баранина"
Ногу барана натереть солью, перцем, завернуть в алюминиевую фольгу и закопать, засыпав яму песком. Затем на этом месте развести костер. Если начать в середине дня, то к вечеру блюдо будет готово. Так можно готовить и говядину и свинину.
Дерзайте.. а вместо помидорчика *-) .. ну вот хотя бы это:-D :
Новые во мне рождает чувства
древняя крестьянская стезя:
хоть роскошней роза, чем капуста.
розу квасить на зиму нельзя.

пиШите, а не пищите )

[виктория кмэ]

Вкусы не поменялись Просто желудок уже отказывается переваривать все, что туда забрасывают