Made in... Эстония

В 1935 году по соседству с "Уранией" было создано паевое товарищество "Радиоэлектротехнический завод" (РЭТ). Первоначально он выпускал из привозных деталей радиоприемники и электроизмерительные приборы. В послевоенное время стал одним из крупнейших предприятий электронной промышленности не только Эстонии, но и тогдашнего Союза.

В 1932 году здесь было основано небольшое производство по выпуску изделий бытовой химии "Орто". Его продукция - мыло, кремы для обуви, мастика для паркетных полов, конторский клей. Начиная с сороковых годов стремительно расширялся ассортимент и объемы производства. Стиральные порошки, в том числе популярный в свое время "Биоэст", косметические товары, изделия из стеклопластика - далеко не полный перечень товаров химического комбината "Орто".

Основанный в 1924 году небольшой завод по производству электрических проводов "Урания" в послевоенное время превратился в крупное промышленное предприятие, выпускавшее десятки видов кабельной продукции и проводов, в том числе кабели силовые и для лифтов, монтажные провода, осветительные шнуры и другие изделия. Вдоль Нарвского шоссе вырос главный корпус завода, скрыв за своей громадой старые цеха и склады. Работа шла в три смены, и ничто тогда не предвещало будущей судьбы этого развивающегося предприятия. Да и весь участок в начале Нарвского шоссе начиная с двадцатых годов ХX века, постепенно превратился из тихого предместья между Старым городом и парком Кадриорг в промышленный район.

А тут как раз в Эстонии проходил очередной певческий праздник. Его гостем был Председатель Президиума Верховного Совета СССР Анастас Иванович Микоян. Хитрый Кебин повёл Микояна в колхоз Кирова, показал производства, а заодно и мастерскую, где шили шапочки, рассказал о кляузе. Микоян и говорит:
«— Хорошее это дело. Даже мой внук в такой ходит. Не надо человека трогать.»
Вскоре председатель колхоза получил Героя Соцтруда, стал членом местного ЦК и депутатом Верховного Совета. Колхоз процветал до конца советской власти.
И пошли подсобные промыслы по другим хозяйствам. В одном, к примеру, собрали умельцев-мебельщиков. Стали они по старинным рисункам и чертежам делать мебель баронских мыз. Каждое изделие — произведение искусства. Никто не мог поверить, что родом они — из колхозной мастерской.
В общем, не переводились в Эстонии инициативные люди. Не удалось советской власти вырезать под корень предпринимательскую активность.

Был на окраине Таллина знаменитый сверхбогатый рыболовецкий колхоз имени С.М.Кирова. Ловили колхозники рыбу, коптили, мариновали, делали шпроты и другие консервы, готовили различные рыбные деликатесы. Зарабатывали больше университетских профессоров.
Много десятилетий назад здесь придумали шить лёгкие белые шапочки с большим козырьком, типа бейсбольных. Продавались эти шапочки по рублю штука и пользовались большим спросом. Рассказывают по этому поводу такую историю.
Нашлись завистники, написали, куда надо, что колхоз занимается непрофильной деятельностью и зарабатывает на ней бешеные деньги. В те времена за такие дела можно было получить лет десять тюрьмы. Это и грозило председателю, который несколько десятилетий успешно руководил колхозом.

"Двигатель", как вагоностроительный завод, был созданв конце ХIX века фабрикантамиТаллинна и Риги. За 20 лет производства на«Двигателе» было изготовлено19673 товарных и 2042 пассажирских вагонов для Китайской железнойдороги. Пару десятков лет спустя, когда сбыт вагонов, сталпроблематичным, на «Двигателе» пробуют изготавливать самолеты, что всвою очередь дало толчок сооружению частного летного поля, откудалетали самолеты в Хельсинки, Стокгольм, Петербург и дажев Берлин.
Во времена СССР «Двигатель» был одним из лучших работодателей, такзавод был в прямом подчинении самого секретного отдела МинистерстваЦентрального Машиностроения СССР, отдела ядерной энергетики. В лучшиевремена «Двигатель» давал работу более чем 7000-м рабочим.

В 1991 кондитерская фабрика Kalev преобразовалась в эстонское государственное предприятие с таким же названием. В 1995 году предприятие было приватизировано и вновь преобразовано, но уже в Акционерное Общество Kalev. С 1996 акции этого общества поступили в свободную продажу на Таллиннской Фондовой бирже. Сегодня Акционерное Общество Kalev одно из немногих Эстонских предприятий пищевой промышленности, основанных главным образом на эстонском капитале. Компания зарабатывает устойчивую прибыль и дает работу более чем 500-м человек.
2003 год стал исторически важным для Kalev: компания перенесла свое производство из Таллинна в новый фабричный комплекс в пригороде.

Это обстоятельство было воспринято как несоответствующее названию советского предприятия. Был проведен конкурс нового названия. На голосование было выставлено два предложения: “Punane Kompu” (Красный Леденец) и "Kalev". Большинством только в один голос предпочтение было отдано названию "Kalev".
В 1957 году новая кондитерская с названием Uus Kalev (Новый Kalev) была открыта на Пярнусском шоссе 139. Год спустя Uus Kalev слился с Karamell. В 1962 Новый Kalev и Kalev объединились.
В течение советского периода изделия фабрики Kalev продавались не только по всей Эстонии, но и в других странах Советского Союза. Любили полакомиться сладостями Kalev и некоронованные правители Кремля. Конфеты Kalev нашли признание и вне границ Советского Союза, постоянно привозя домой призы и медали различных международных ярмарок и выставок.

Политические изменения в 1940 году способствовали и большим изменениям в кондитерской промышленности. Это было время слияний и национализаций. В 1940 году к фабрике Riola была присоединена фабрика Brandmann. Предприятие было переименовано в Karamell Sweet Factory. Позже к Karamell присоединились марципановая и шоколадная фабрики легендарного бизнесмена Георга Штуде. При этом пироги и пирожные продолжали производиться в здании на улице Pikk, всё ещё известном как Cafe Maiasmokk.
Следующим важным событием было слияние Kawe с фабриками Efekt, Eelis, Endla, Soliid и Ermos. Предприятие продолжало работать под названием Kawe до 1948.
1 апреля 1948 компания была переименована в фабрику Kalev. Название было изменено по идеологическим причинам: кто-то пожаловался министру, что название “Kawe” было когда-то сформировано из инициалов прежних владельцев.

В начале 20-го столетия в Эстонии были и другие пионеры кондитерской промышленности, которые можно по праву считать предшественниками сегодняшнего Kalev. Одним из таких наиболее известных предшественников является кондитерская Kawe, основанная в 1921 братьями Карлом и Коллой Веллнер (Karl and Kolla Wellner) на улице Muurivahe 62. Кондитерская Kawe, на то время самая большая в Эстонии, экспортировала свои изделия в Соединенные Штаты Америки, Англию, Тунис, Марокко, Францию, Индию, Китай и другие страны.
В числе других крупных производителей конфет того времени необходимо обязательно упомянуть фабрики Ginovker, Brandmann и Klausson. В конце 1930-ых годов на Kawe и в этих трех кондитерских фабриках работало 75 % всех рабочих, занятых в кондитерской промышленности Эстонии.
Были у больших фабрик и конкуренты - фабрики Riola, Endla, Eelis, Efekt и другие.

Производимые Георгом Штуде фигурки из марципана и шоколадные леденцы ручной работы пользовались большим успехом и имели повышенный спрос. Конфеты Штуде были широко известны не только в Эстонии, но и за ее пределами. Одним из самых больших иностранных клиентов являлся двор российского царя, куда кондитерские изделия из Эстонии поставлялись вплоть до начала 20-го столетия.
Рецепты и технология, созданные в кондитерской Штуде, пользуются большом уважении и на современной кондитерской фабрике Kalev. До сих пор фигурки из марципана и леденцы, которые были широко известны в 19-ом столетии, делаются исключительно вручную.

Kalev: Прошлое и настоящее
Датой рождения эстонской кондитерской промышленности принято считать 1806 год, когда производитель печенья Лоренц Кавицель (Lorenz Caviezel) открыл свою кондитерскую на улице Пикк (Pikk) в Таллинне. В этом здании и сегодня находится небольшая кондитерская Cafe Maiasmokk.
В 1864 кондитерскую, которая к тому времени поменяла несколько владельцев, приобрел Георг Джоханн Штуде (Georg Johann Stude). После десяти лет работы, Штуде решил расширить бизнес: он купил соседний дом и вместо старых двух зданий построил новое и более массивное.