Показать сообщение отдельно
  #205  
Старый 28.11.2010, 17:06
Аватар для Леди
Леди Леди вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 681
Леди is infamous around these parts
По умолчанию

Бехи дулма ( айва с ореховой начинкой)
Компоненты: 6 плодов айвы средней величины
* * * * * * * * * * 20 грецких орехов
* * * * * * 1 ст. ложка меда или 2 ст. ложки сахарного песка
Выбрать спелую и неповрежденную айву, очистить от пушка и при помощи желобкового ножа удалить сердцевину, промыть и окунуть в теплую воду. Ядра грецкого ореха пропустить через мясорубку, соединить с медом или сахарным песком, хорошенько перемешать. Этой начинкой наполнить подготовленные "чашечки" из айвы и варить их на пару в течение 30-35 минут.
После того как будут готовы, снять с огня, охладить и подать в качестве сладости к чаю.
__________________
С праздником, МАМОЧКИ! всех времен и народов!!любви!
Ответить с цитированием