Показать сообщение отдельно
  #201  
Старый 28.11.2010, 16:03
Аватар для Леди
Леди Леди вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 681
Леди is infamous around these parts
По умолчанию

Манты с бараниной по-узбекски Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. *Из муки и 4 ст.л. воды замесить крутое тесто, дать ему постоять 30 минут, затем раскатать в тонкий пласт и пиалой вырезать из него лепешки. На каждую из них положить фарш, сверху - маленький кусочек курдючного сала, края лепешек собрать сверху в узелок и защипнуть.
Манты отварить на пару под крышкой до готовности( примерно 40 минут ), а потом полить сметаной .
Необходимые продукты: баранина - 500 г, мука - 400 г, курдючное сало - 50 г, репчатый лук - 3 шт., сметана - 0,5 стакана, черный молотый перец, соль по вкусу.
__________________
С праздником, МАМОЧКИ! всех времен и народов!!любви!
Ответить с цитированием