Я вообще - рыбная душа. *ОМУЛЬ могу есть каждый день, в разном виде, (главное - свежесть) - не надоедает, не "приедается". Слышала, что буряты раньше (а может и сейчас) уважают омуля С ДУШКОМ. Будто свежепосоленного омуля специально доводят до немного тухловатого состояния - и ЭТО считается "цмнусом". Правда чтоли? Кто знает?