ПЕЧЕНЬ ОТВАРНАЯ ПО-УЗБЕКСКИ. * * * * * * * * * * * 150 г говяжьей или бараньей печени,20 г репчатого лука,зубокчеснока,щепотка зелени петрушки и укропа,соль,перец по вкусу. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *Подготовленную печень положить в посуду,залитькипятком,добавить репчатый лук,чеснок,зелень петрушки и укропа и варитьдо готовности.Затем печень вынуть из бульона,охладить,нарезатьломтиками,посыпать солью и молотым перцем.Приятного аппетита!
__________________
Всем огромное спасибо за поздравления.
|