ЧАХОХБИЛИ!!! Берем большую и жирную курицу, режим её на части, и обжариваем на ростительном масле. Почти готовую курицу, выкладываем из сковороды в кастрюлю и заливаем очень маленьким количеством кипяченой воды. Ставим на маленький огонь. Помидоры отчищаем от пленки (кожи), и нарезаем кубиками. Шинкуем лук, кинзу и петрушку и вместе с помидорами добавляем к курице. Даём покипеть 5-7 минут. После добавляем сухую кинзу, хмели сунели и немного шафрана. Соль и перец по вкусу. Готовое блюдо посыпаем свежей нашинкованой кинзой. Бон Аппети!!!
__________________
Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|