Белорусская кухня очень сытна и
разнообразна, где характерны такие продукты: капуста, горох, бобы,
морковь и, конечно, картофель. Последнему принадлежит особое место -
белорусская кухня знает около двух с половиной десятков блюд из
картофеля, каждое из которых не похоже на другое. Широко распространены
в рационе белоруссов грибы, лесные ягоды и травы (сныть, щавель),
яблоки, груши, речная рыба, раки, молоко, творог, сметана.