(Продолжение)
- А много ли надо продудоктов?
- Расход пшеницы и муки соблюдайте в пропорции 1:3, хлопкового масла - 100 гр на 3-4 кг пшеницы.
- А правда, что к приготовлению сумалака допускаются лишь особые люди?
- Когда сумалак получается вкусным, говорят - варила его женщина добрая, порядочная, с чистой душой. В противном случае он обязательно подгорит или будет безвкусен.
__________________
"Желтеют листья за окном. Сентябрь. Осень..."
|