До Иркутска лететь из Москвы 6 часов. От Иркутска еще 5-6 часов ехать до острова Ольхон, ходят маршрутки и икарусы.
Мы только на Ольхоне отдыхали. Есть и более близкое к Иркутску место - поселок Листвянка на побережье Байкала,всего 2 часа ехать от Иркутска. Но это довольно туристическое место, дорогое и грязноватое (из-за туристов). Ехать советую не меньше, чем на неделю. За неделю отдыхаешь более чем, и впечатлений нам хватало, хотя если есть возможность - то можно и подольше. Если не хотите жить в палатках, то можно остановиться в Усадьбе Никиты Бенчарова (на Ольхоне, в поселке Хужир). Попробуйте в поиске найти контакты этой усадьбы, лучше официальный сайт, т.к. через агентства выйдет подороже - там отличные условия, отдельные домики, вкусно кормят, и недорого. Мы в усадьбе отдыхали, когда на зимний Байкал ездили, а летом жили в палатках. К сожалению, этого лагеря, через кого мы организовывали, сейчас уже нет, но я думаю, если вы поищите, то обязательно найдете что-нибудь подходящее!